건강한 집김밥 만들기 | 아이와 남편을 위한 영양 가득 레시피

김밥은 간단한 한 끼 식사로도 좋고, 소풍이나 도시락 메뉴로도 인기가 많아요.

하지만 시중에서 판매하는 김밥은 나트륨이 많거나 방부제가 들어갈 수 있어요.

요즘은 그렇지 않다고는 하지만 먹어보면 짭잘해서 맛있지만

아이에게 주기는 조금 신경이 쓰이더라구요 저는 ^^;;

남편이 제가 만든 김밥을 제일 좋아해서 한달에 한번은 꼭 김밥을 도시락으로 싸간답니다.

재료는 늘 같지만 ㅎㅎ 초록색은 안들어가지만 맛있는 우리집 김밥

 

오늘은 신선한 재료로 직접 만든 건강한 집김밥 레시피를 소개해 드릴게요.

 

 

건강한 집김밥 준비하기

 

 

 

8줄 분량 재료

• 밥: 4공기 (소금, 참기름, 깨소금 약간)
• 계란: 5개 (소금 약간)
• 당근: 2개 (채 썰어 볶음)
• 어묵: 4장 (간장, 올리고당 약간 넣어 볶음)
• 햄: 4줄 (길게 썰어 구움)
• 단무지: 8줄 (김밥용 단무지)
• 김: 8장

 

 

 

 

재료 준비 과정

1️⃣ 밥 양념하기

• 따뜻한 밥에 소금 1작은술, 참기름 2큰술, 깨소금 2작은술을 넣고 골고루 섞어요.

2️⃣ 계란 지단 부치기

• 계란 5개를 풀어 소금 약간 넣고 지단을 부친 후 길게 썰어둡니다.

3️⃣ 당근 볶기

• 당근을 채 썰어 식용유 약간 두른 팬에 살짝 볶아요.

4️⃣ 어묵 볶기

• 어묵을 길게 썰어 간장 2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

5️⃣ 햄 굽기

• 햄을 길게 썰어 기름을 빼기 위해 팬에 살짝 구워요.

 

김밥 말기

1️⃣ 김 위에 밥 펼치기

• 김 위에 밥을 얇게 펼치고, 끝부분 2cm는 남겨둡니다.

2️⃣ 재료 올리기

• 준비한 계란, 당근, 어묵, 햄, 단무지를 밥 위에 가지런히 올려요.

3️⃣ 돌돌 말아주기

• 김밥 말이대를 이용해 단단하게 말아줍니다.

4️⃣ 먹기 좋게 자르기

• 김밥을 적당한 크기로 자르고, 깨소금을 솔솔 뿌려 마무리합니다.

 

 

 

 

 

 

 

💡 TIP! 더 맛있게 먹는 법

 

✔️ 참기름을 김 표면에 바르면 더 고소하고 윤기가 나요.
✔️ 김밥이 풀리지 않도록 끝부분에 밥풀을 살짝 발라 붙이기.
✔️ 랩으로 감싸 보관하면 촉촉하게 유지돼요.

 

 

🍱 건강한 집김밥 완성!
가족이 맛있게 먹을 수 있도록 엄마의 정성을 가득 담아 만든 집김밥, 이제 즐겁게 드세요!