눈에 보이지 않는 세균, 수세미에서 시작됩니다주방에서 매일 사용하는 수세미.그런데 설거지할 때 깨끗해지는 건 그릇만이 아닙니다.수세미 속에는 음식물 찌꺼기, 기름기, 세균까지 함께 쌓이며 제대로 관리하지 않으면 되레 오염원이 될 수 있습니다. 이번 글에서는 수세미의 교체 주기, 소독법, 보관법, 소재별 특징, 그리고 환경과 건강을 위한 선택까지 여러 방면에서 수세미 위생 관리를 정리해드립니다. 1. 수세미, 왜 주방의 세균 온상인가?수세미는 수분, 유기물, 따뜻한 온도 세 가지 조건을 완벽하게 갖춘 장소입니다. 특히 다음과 같은 경우에는 세균 증식 속도가 더 빨라집니다.기름기 많은 그릇을 닦고 난 후 헹굼이 부족할 때수세미를 젖은 채로 방치할 때주방 안쪽, 통풍 안 되는 곳에 보관할 때일부 연구에서는 ..
