닭 안심 감자조림 레시피, 아이 맞춤 요리

닭안심을 아이 먹인다고 종종 사는데 

살때마다 자꾸 까먹고 늦게서야 요리를 하게 되네요 ㅜ

 

 

닭안심 감자조림 – 부드럽고 건강한 아이 한 끼 메뉴

닭안심 감자조림은 부드러운 닭안심과 감자를 달콤짭짤한 양념에 졸여 만든 건강한 한 끼 요리입니다.

닭안심은 지방이 적고 단백질이 풍부해 아이들에게 좋은 단백질 공급원이죠.

감자까지 더해져 영양 밸런스가 좋은 한그릇 요리가 됩니다.

 

 

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닭안심 감자조림 레시피

닭 안심 감자조림 준비 재료

 

재료 (2인분 기준)

✅ 닭안심 200g
✅ 감자 1개 (중간 크기)
✅ 양파 1/2개
✅ 당근 1/3개
✅ 다진 마늘 1작은술
✅ 물 200ml
✅ 간장 2큰술
✅ 올리고당 1큰술
✅ 참기름 1작은술
✅ 깨 약간
✅ 소금, 후추 약간

 

💡 추가 재료 추천
✔ 브로콜리 – 비타민 보충 & 색감 업!
✔ 버섯 – 감칠맛 추가 & 식감 보완
✔ 달걀 – 조림할 때 함께 넣으면 영양 가득

 

 

 

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닭안심 감자조림 만드는 법

① 닭안심 손질하기

1. 닭안심은 한입 크기로 잘라줍니다.
2. 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 제거하면 잡내가 줄어듭니다.
3. 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거한 후 체에 밭쳐 둡니다.

② 채소 손질하기

1. 감자는 깍둑썰기하고 찬물에 10분 담가 전분을 제거합니다.
2. 양파와 당근도 감자 크기에 맞춰 썰어주세요.

③ 양념장 만들기

1. 볼에 간장, 올리고당, 다진 마늘, 참기름을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
2. 아이가 먹기 편하게 간장 양을 조절할 수 있어요.

④ 감자와 닭안심 조리하기

1. 냄비에 감자, 양파, 당근을 넣고 물(200ml)을 부어 끓입니다.
2. 끓기 시작하면 닭안심과 양념장을 넣고 약불에서 졸입니다.
3. 국물이 자작해질 때까지 10~15분간 끓이고 마지막에 깨를 뿌려 마무리합니다.

 

 

완성된 닭 안심 감자 조림

 

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 맛있게 먹는 팁!

✅ 밥과 함께 덮밥으로 – 따뜻한 밥 위에 올리면 한그릇 요리 완성!
✅ 토핑 추가 – 치즈를 살짝 올려 오븐에 구우면 더 고소한 맛
✅ 남은 조림 재활용 – 다음 날 볶음밥으로 활용 가능

 

 

 

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 닭안심 감자조림의 영양 포인트

✔ 단백질 풍부 – 닭안심은 지방이 적고 소화가 잘 되는 단백질 공급원

✔ 탄수화물 보충 – 감자가 들어가 아이들에게 에너지를 공급

✔ 짜지 않게 조절 가능 – 직접 만든 조림이라 나트륨을 조절할 수 있음

 

 

 

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📝 레시피 요약

• 조리 시간: 20~25분
• 난이도: ★☆☆ (아주 쉬움)
• 주재료: 닭안심, 감자, 간장
• 추천 조합: 브로콜리, 버섯, 달걀

 

 

간단하면서도 영양 가득한 닭안심 감자조림! 아이들이 좋아할 부드럽고 달콤한 맛으로 건강한 한 끼를 완성하세요.