1형 당뇨 식단 가이드 – 혈당 조절을 위한 식사법

 

 

🥗 1형 당뇨 식단 가이드 – 혈당 조절을 위한 식사법

 

1형 당뇨병은 인슐린이 체내에서 거의 생성되지 않기 때문에 평생 인슐린 주사를 통해 혈당을 조절해야 합니다. 하지만 인슐린만으로는 충분하지 않습니다.
식단 관리는 혈당 조절의 핵심이자 건강한 삶을 위한 중요한 요소입니다.

이 글에서는 1형 당뇨인을 위한 식단 구성 원칙, 실천 가능한 식단 예시, 탄수화물 계량법, 피해야 할 음식 등을 총정리해드립니다.

 

 

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✅ 1형 당뇨 식단 관리의 중요성

1형 당뇨는 단순한 혈당 관리뿐 아니라 저혈당 예방, 인슐린 효과 극대화, 성장 및 면역 유지를 위해서도 올바른 식단이 필수입니다.

• 인슐린 투여량과 식사량이 맞지 않으면 저혈당 또는 고혈당이 발생할 수 있음
• 식사 시간, 식품의 종류, 탄수화물의 양에 따라 혈당 곡선이 달라짐
• 당뇨병성 합병증 예방을 위해 체중 및 혈중 지질 관리도 병행 필요

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🧾 식단 구성의 기본 원칙

항목설명

 

탄수화물	당지수(GI)가 낮고, 섬유소가 풍부한 곡류 위주 (현미, 보리, 귀리 등)
단백질	살코기, 생선, 두부 등으로 구성. 과도한 단백질도 피해야 함
지방	불포화지방 위주(올리브유, 견과류, 아보카도 등)
채소	다양한 색의 채소 섭취 (특히 녹황색 채소), 최소 하루 5가지 이상
식사 시간	하루 3끼 + 간식(혈당 보완용) 일정하게 섭취

📌 TIP: 식사를 할 때, 탄수화물을 중심으로 인슐린을 계산하는 Carb Counting을 반드시 병행해야 합니다.

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🍽️ 1형 당뇨인을 위한 식단 예시

🔸 아침

• 현미밥 1/2공기
• 계란찜 또는 삶은 계란 1개
• 나물류(시금치, 콩나물 등) + 참기름 한 방울
• 무가당 두유 1컵

 

 

🔸 점심

• 잡곡밥 1/2공기
• 닭가슴살 샐러드 (방울토마토, 오이, 양상추 등)
• 고구마 1/2개
• 된장국 또는 미역국

 

 

🔸 저녁

• 보리밥 또는 귀리밥
• 고등어나 삼치구이
• 두부조림
• 나물 + 김치 소량

👉 이 식단은 전체 칼로리 1500~1800kcal 수준, 하루 탄수화물 약 180g을 기준으로 설계되었습니다.

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🧮 탄수화물 계량법(Carb Counting)이란?

Carb Counting은 식사에 포함된 탄수화물의 양을 그램(g) 단위로 계산하고, 인슐린 용량을 이에 맞춰 조절하는 방법입니다.

✔️ 기본 원리

• 1형 당뇨인의 경우 보통 1단위 인슐린이 10~15g 탄수화물을 커버
• 예) 식사 탄수화물 45g → 인슐린 3~4.5단위 필요

 

✔️ 탄수화물 예시

식품탄수화물 양(g)

밥 1/2공기	약 36g
고구마 1/2개	약 15g
바나나 1개	약 20~25g
우유 1컵	약 12g
식빵 1장	약 25g

📎 참고: 식사 후 혈당이 180mg/dL 이상으로 오르면 인슐린량을 다시 조정해야 합니다.

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❗ 피해야 할 음식과 식습관

• 정제 탄수화물: 흰쌀밥, 흰빵, 밀가루 음식
• 단 음식: 설탕, 케이크, 아이스크림, 탄산음료
• 기름진 튀김 음식
• 인스턴트식품(컵라면, 가공 소시지 등)

⚠️ 포장 식품 섭취 시 영양성분표의 당류와 탄수화물 함량 반드시 확인!

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🧠 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 1형 당뇨도 간식 먹어도 되나요?

👉 네, 하지만 정해진 탄수화물 양 안에서, 인슐린 주입과 함께 먹어야 합니다. 저혈당 시에도 간식이 필요합니다.

Q2. 식후 혈당이 오르는 게 무서운데, 식사량을 줄이면 될까요?

👉 무조건 줄이기보다는 탄수화물 양을 정확히 파악하고 그에 맞는 인슐린 용량 조절이 더 중요합니다.

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📌 마무리하며

1형 당뇨 식단은 단순히 먹는 것을 제한하는 것이 아니라, 혈당 곡선을 안정적으로 관리하고 삶의 질을 높이는 핵심 전략입니다.

처음에는 어렵게 느껴지더라도, 익숙해지면 나만의 식사 리듬을 찾을 수 있어요.
탄수화물 계량 + 인슐린 조절 + 영양 균형만 잘 지켜도 당뇨 관리가 훨씬 쉬워집니다.