안녕하세요, 오늘은 집에 있는 재료로 만든 크림파스타 입니다.
남편과 아이가 크림파스타를 참 좋아해요.
오늘은 냉장고 속 기본 재료만으로 고소하고 부드러운 크림 파스타를 만들어봤어요.
비엔나소세지와 치즈, 우유만 있으면 아이도 좋아하는 맛있는 크림 파스타가 완성된답니다.
준비 재료 (1~2인분)
✔ 스파게티 면 100g
✔ 비엔나소세지 5~6개
✔ 양파 1/4개
✔ 우유 200ml
✔ 슬라이스 치즈 1장
✔ 치킨스톡 1작은술
✔ 올리브오일 1큰술
✔ 후추 약간
🥄 초간단 크림 파스타 만드는 법
1. 재료 손질하기
스파게티 면은 끓는 물에 8분 정도 삶아줍니다.
비엔나소세지는 칼집을 내거나 동그랗게 썰어 준비합니다.
양파는 채를 썰어 주세요.
2. 소세지와 양파 볶기
팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 중약불에서 양파를 볶아주세요.
양파가 반투명해지면 비엔나소세지를 넣고 2분 정도 더 볶습니다.
3. 크림소스 만들기
팬에 우유 200ml를 붓고 끓여줍니다.
치킨스톡 1작은술을 넣어 감칠맛을 더해요.
슬라이스 치즈 1장을 넣고 잘 녹여줍니다.
4. 면과 소스를 섞기
삶아둔 스파게티 면을 넣고 약불에서 소스를 졸이며 섞어줍니다.
소스가 걸쭉해질 때까지 1~2분간 끓이고 후추를 살짝 뿌려 마무리하세요.
5. 플레이팅 & 완성
접시에 담고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성!
비엔나소세지가 들어가서 아이들도 정말 좋아하는 고소한 크림 파스타예요.
초간단 크림 파스타 꿀팁
✔ 우유 대신 생크림을 사용하면 더 진한 맛이 나요. 우유로만 한다면 치즈로 농도를 조절해주세요.
✔ 치킨스톡이 없다면 소금 간으로 대신해도 OK!
✔ 소시지 대신 베이컨이나 닭가슴살을 넣어도 맛있어요.
✔ 면 삶은 물을 조금 남겨두면 소스 농도 조절이 쉬워요.
저는 이번에 집에 중국당면이 있어 다섯줄 넣어봤는데요.
간이 베지 않아 심심하더라구요 하하 >.<
냉장고 속 흔한 재료로도 충분히 맛있는 엄마표 크림 파스타를 만들 수 있어요.
바쁜 아침이나 간단한 점심 메뉴로도 딱이랍니다!
아이와 함께 즐거운 식사시간 보내세요.
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